เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เตรียมข้าวกล้องและผักสไตล์เอเชียเพื่อสุขภาพสำหรับลูกของคุณไปโรงเรียน เพื่อกระตุ้นให้พวกเขาสนุกกับการทานผัก ให้ใช้พิมพ์ตัดพริกหวานเป็นรูปทรงต่างๆ พิมพ์คุกกี้รูปทรงต่างๆ ก็เป็นตัวเลือกที่ดี ห่อเมล็ดงาแยกต่างหากเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดงาเปียก

วัตถุดิบ:

• พริกหวานขนาดเล็ก 2 เม็ด (ควรเป็นสีต่างกัน)
• ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1/4 ถ้วย (ละลายแล้ว)
• ข้าวกล้องต้มสุก 4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสโฮยซิน 4 ช้อนชา
• แท่งงา 0.5 ถ้วย
• อุปกรณ์พิเศษ: ที่ตัดคุกกี้รูปทรงต่างๆ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

พริกหวาน, ถั่วลันเตา, ข้าวกล้อง, ซอสโฮยซิน, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำมันงา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• หั่นพริกแต่ละลูกเป็นสี่ส่วน วางชิ้นพริกโดยให้ด้านเปลือกหงายขึ้น แล้วกดลงเล็กน้อยเพื่อให้แบนลง ใช้พิมพ์คุกกี้ตัดพริกเป็นรูปทรงต่างๆ (กดก้นแก้วลงบนพิมพ์เพื่อตัดพริก)
ขั้นตอนที่ 2
• วางถั่วลันเตาในตะแกรงแล้วล้างด้วยน้ำอุ่นสักครู่เพื่อให้อุ่นขึ้น จากนั้นทำให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 3
• ผสมข้าวสาร น้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ 0.5 ช้อนชา และพริกไทยป่นเล็กน้อยลงในชามขนาดใหญ่ แบ่งข้าวสารให้เท่าๆ กันลงในภาชนะสี่ใบ โรยหน้าด้วยพริกหวานหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถั่วลันเตา และซอส 1 ช้อนโต๊ะ บรรจุงา 2 ช้อนโต๊ะแยกต่างหาก

คะแนนโหวต: 2