ซูกินีอบชีส

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

ถ้าคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของบวบ คุณจะต้องเปลี่ยนใจหลังจากได้ลองเมนูนี้แน่นอน อาหารจานนี้ประกอบด้วยบวบสีเหลืองฉ่ำๆ จำนวนมาก นำมาคลุกเคล้ากับครีมเปรี้ยว พาร์เมซานชีสขูด และเชดดาร์ชีสรสเข้ม โรยหน้าด้วยแครกเกอร์บด แล้วนำไปอบ เพื่อให้ชีสอุ่นขึ้นและเข้ากันกับบวบ ในขณะที่หน้าขนมุนจะกรอบและเป็นสีน้ำตาลสวยงาม เป็นเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทานในช่วงฤดูบวบ เมื่อคุณอยากทานอะไรใหม่ๆ และแปลกใหม่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บวบเหลืองขนาดกลาง 6 ลูก หั่นบางๆ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมวิดาเลียขนาดใหญ่ 1 หัว หั่นบางๆ
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
พาร์เมซานขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
แครกเกอร์ 1 ห่อ บดละเอียด (แนะนำ: ริทซ์)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บวบเหลือง, ชีสพาร์เมซาน, ชีสเชดดาร์, ครีมเปรี้ยว, หัวหอมวิดาเลีย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ทาเนยให้ทั่วภาชนะอบขนาด 2 ควอร์ต
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป ผัดบวบ หัวหอม และเนยจนนุ่ม ตักใส่ชามแล้วคลุกเคล้ากับชีสพาร์เมซาน ชีสเชดดาร์ และครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ