สลัดบวบและฟักทองสด
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8
บวบสดเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดฤดูร้อนที่อุดมไปด้วยวิตามิน หั่นบวบเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเต๋า เลือกผักที่มีสีสันหลากหลาย เช่น สีเหลือง สีเขียว และสีแดง เพื่อให้สลัดดูสดใสและเข้ากับฤดูร้อน ใบโหระพา ใบสะระแหน่ และน้ำสลัดน้ำส้มสายชูไวน์ขาวจะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดชื่นให้กับผัก หมักไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผักดูดซับน้ำเปรี้ยวๆ แล้วเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานใดก็ได้
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
นำมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งสีต่าง ๆ 2 ถ้วยตวง มาคลุกเคล้ากับน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันมะกอก หอมแดงซอยบาง ๆ 1 หัว และใบโหระพา สะระแหน่ และต้นหอมซอยอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ หั่นซูกินีขนาดกลาง 1 ลูก และสควอชสีเหลือง 1 ลูก เป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยเครื่องหั่นผักแบบแมนโดลิน จัดเรียงลงบนจาน วางมะเขือเทศที่หั่นไว้ด้านบน แล้วพักไว้ 30 นาที จากนั้นตักใส่ชาม
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บวบ, บวบเหลือง, มะเขือเทศเชอร์รี่, น้ำส้มสายชูไวน์, โหระพา
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
