มันเทศและแอปริคอตอบแห้งอบหม้อดิน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

อาหารจานนี้ไม่หวานจนเกินไป แต่คุณสามารถปรับความหวานได้ตามต้องการ เปลือกส้มและน้ำส้มเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นอย่างโดดเด่น และเมื่อรวมกับแอปริคอตแห้ง มันเทศ และอบเชยแล้ว จะได้รสชาติที่น่าสนใจอย่างแท้จริง ท็อปปิ้งข้าวโอ๊ตและถั่วกรุบกรอบตัดกับเนื้อสัมผัสของอาหารจานนี้ได้อย่างลงตัว นี่เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟแขก หรือจะทานเป็นอาหารเช้าในวันถัดไปก็ได้ (ถ้ามีเหลือ)

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หม้อตุ๋น

มันเทศ 1 กิโลกรัม (ประมาณ 3 หัว)
น้ำส้มและเปลือกส้มขูดจากส้ม 1 ลูก
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
นม 1/2 ถ้วย
แอปริคอตแห้งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย

สตรอยเซล

ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าเม็ดถั่ว
วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันเทศ, แอปริคอตแห้ง, ข้าวโอ๊ตบด, วอลนัท, สตรอยเซล, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
วางมันเทศบนถาดอบแล้วนำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที มันเทศอาจยังคงแข็งเล็กน้อยตรงกลาง ซึ่งเป็นเรื่องปกติ

เตรียมส่วนผสมสำหรับโรยหน้าระหว่างที่อบมันฝรั่ง ให้ใส่ข้าวโอ๊ต น้ำตาลทรายแดง น้ำมันมะกอก เนย และวอลนัทลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเนียน
เมื่อมันเทศเย็นลงจนสามารถจับได้แล้ว ให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร ทิ้งเปลือกไป นำมันเทศใส่ลงในชามขนาดใหญ่ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป บดด้วยที่บดมันฝรั่งจนเนียน
เทส่วนผสมลงในภาชนะอบขนาด 2 ควอร์ต โรยส่วนผสมสเตรเซลลงบนมันฝรั่ง นำเข้าอบจนส่วนผสมร้อนทั่วและด้านบนเป็นสีน้ำตาลกรอบ ประมาณ 30 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / สูตรอาหารหม้อตุ๋นง่ายๆ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / หม้อตุ๋น / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันเทศ / มันฝรั่งอบชีสและหม้ออบ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน