แคสเซอโรลขนมปังลูกเกดปราศจากกลูเตน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 9

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 168, ไขมันทั้งหมด 4.2 จี., ไขมันอิ่มตัว 0.7 จี., โปรตีน 6.9 จี., คาร์โบไฮเดรต 28.4 จี., เส้นใย 2.7 จี., คอเลสเตอรอล 90 มก. โซเดียม 188 มก. น้ำตาล 8.8 จี.

เมนูนี้ทำคล้ายกับเฟรนช์โทสต์ โดยนำขนมปังหั่นเป็นชิ้นๆ มาแช่ในส่วนผสมไข่แล้วนำไปทอด อร่อยไม่แพ้กัน แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า เพราะใช้ขนมปังปราศจากกลูเตนและอบแทนการทอด เตรียมส่วนผสมของไข่ น้ำตาล วานิลลา และนม (นมจากพืชก็ได้) เทลงบนขนมปังที่เรียงเป็นชั้นในถาดอบ โรยด้วยอบเชยและลูกเกด แล้วนำเข้าอบ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด เพิ่มความหรูหราให้กับเมนูนี้ได้อย่างลงตัว ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

12 ชิ้น ขนมปังปราศจากกลูเตน ใส่ลูกเกดและอบเชย
นมวัวหรือนมจากพืช 1.5 ถ้วย
น้ำตาลเมเปิล 0.5 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับโรยหน้า (ไม่จำเป็น)
ผลเบอร์รี่สด สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังปราศจากกลูเตน, น้ำนม, นมมะพร้าว, นมอัลมอนด์, น้ำตาลเมเปิล, สารสกัดวานิลลา, ไข่, น้ำตาลไอซิ่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันหรือทาไขมันบางๆ ลงบนพิมพ์อบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว
วางแผ่นขนมปังโดยให้ซ้อนกันเล็กน้อยเป็น 2 แถวในถาดที่เตรียมไว้

ในชามขนาดใหญ่ ผสมนม น้ำตาล วานิลลา และไข่เข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงบนขนมปังให้ทั่ว แล้วกดลงบนชิ้นขนมปังเพื่อให้เคลือบด้วยส่วนผสมให้ทั่ว
วางถาดอบขนาดเล็กไว้ในถาดขนาดใหญ่ แล้วเติมน้ำอุ่นให้สูงขึ้นมาครึ่งหนึ่งของถาดขนาดเล็ก นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองและคัสตาร์ดเซ็ตตัว ประมาณ 50 นาที โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งถ้าต้องการ ตัดเป็น 9 ชิ้น แล้วเสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - ซิลวาน่า นาร์โดเน เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักโภชนาการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารมังสวิรัติ / ภาชนะสำหรับใช้ในอนาคต / อาหารเช้า / หม้อตุ๋น / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน

รวมสูตรอาหาร