เพสโต้ผักชีฝรั่งผสมโรสแมรี่และออริกาโน
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
เพสโต้สูตรนี้ทำจากอัลมอนด์ สมุนไพรสด และชีสเปโคริโน เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสดหั่นชิ้นสวยงาม หากต้องการรสชาติเข้มข้นและสดชื่นยิ่งขึ้น ให้เติมโรสแมรี่และออริกาโนสดลงไป ใส่มะเขือเทศลงในซอสที่ตีจนขึ้นฟูแล้วเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส ใช้เพสโต้สดเป็นน้ำสลัดพาสต้าหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทานคู่กับขนมปังก็ได้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- อัลมอนด์คั่วบางๆ 1/3 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสด 3 ถ้วย (ตักแบบไม่แน่นจนเกินไป)
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- ออริกาโนสดสับ 1 ช้อนชา
- โรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนชา
- ชีสเปโคริโน่บ่มขูดหยาบ 0.5 ถ้วย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 0.5 ถ้วย
- มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, โรสแมรี่, ซอสเพสโต้, มะเขือเทศ, ชีสเปโคริโน โรมาโน, อัลมอนด์
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่เมล็ดอัลมอนด์ลงในเครื่องบดอาหารแล้วปั่นจนละเอียด ใส่ผักชีฝรั่ง กระเทียม ออริกาโน โรสแมรี่ และเกลือ 1/4 ช้อนชา จากนั้นใส่ชีสเปคอริโนลงไปแล้วปั่นต่อจนส่วนผสมกระจายตัวอย่างทั่วถึง
- ขณะที่เครื่องปั่นอาหารกำลังทำงาน ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไป แล้วปั่นจนซอสเนียน จากนั้นเทใส่ชามแล้วใส่มะเขือเทศลงไป
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
