เพสโต้วอลนัท

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 300 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 4 ที่
แคลอรี 318, ไขมันทั้งหมด 35 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 1 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 123 มก. น้ำตาล 0 จี.

เพสโต้จากวอลนัทสูตรโฮมเมดนี้ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที แทนที่จะใช้ใบโหระพาและเมล็ดสนแบบดั้งเดิม เราใช้วอลนัท ผักชีฝรั่ง และไทม์เล็กน้อยแทน เสิร์ฟทันทีก็อร่อย ทานเป็นน้ำจิ้มกับแครกเกอร์หรือผัก ทาบนขนมปัง ราดบนเนื้อย่าง หรือใส่ในพาสต้าก็อร่อย อร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองทำดูสิ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

วอลนัท 2 ถ้วย
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 0.5 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 0.5 ถ้วย
ไทม์สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักชีฝรั่ง, วอลนัท, ซอสเพสโต้, น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, กระเทียม, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เกลี่ยวอลนัทให้เป็นชั้นบางๆ บนถาดอบ แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 5 นาที ปล่อยให้เย็นสนิท
ในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นวอลนัท 1 ถ้วย กระเทียม และน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย จนเนียน ประมาณ 1 นาที โดยใช้ไม้พายปาดส่วนผสมที่ติดข้างโถเป็นระยะ

ใส่ถั่ววอลนัทที่เหลือ 1 ถ้วย น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยครึ่ง น้ำส้มสายชู และเกลือเล็กน้อยลงไป ปั่นจนได้เนื้อเนียนเป็นก้อน
ตักใส่ชามแล้วผสมเพสโต้กับผักชีฝรั่งและไทม์ ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารฤดูร้อน / ซอส / ดิปส์ / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร