วอลนัทชุบแป้งทอด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 632, ไขมันทั้งหมด 53 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 15 จี., คาร์โบไฮเดรต 32 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 140 มก. โซเดียม 318 มก. น้ำตาล 8 จี.

แพตตี้มังสวิรัตินี้ทำจากวอลนัทและข้าวโอ๊ตบด เป็นทางเลือกที่ดีแทนเห็ดเมื่อคุณกำลังมองหาอะไรใหม่ๆ รสชาติเข้มข้นและเผ็ดเล็กน้อย มีความหวานเล็กน้อยจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ทอดแพตตี้ในน้ำมันร้อนจัดจนสุกและได้ผิวกรอบทันที

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

วอลนัทคั่ว 1.5 ถ้วย
ข้าวโอ๊ตบด 1 และ 1/4 ถ้วย
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
เสจแห้ง 1 ช้อนชา
ไทม์แห้ง 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ 3/4 ช้อนชา
โรสแมรี่แห้ง 0.5 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 0.5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูด 1/4 ช้อนชา
พริกป่น 2 หยิบมือ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
น้ำมันที่ไม่มีกลิ่น เช่น น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันพืช สำหรับทอด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโอ๊ตบด, วอลนัท, ลูกจันทน์เทศ, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, โรสแมรี่, โหระพา, นักปราชญ์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในเครื่องบดอาหาร บดถั่วจนหยาบๆ จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ต น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำตาลทรายแดง โหระพา ไทม์ เกลือ โรสแมรี่ พริกป่น ลูกจันทน์เทศ ปาปริก้า ไข่ และพริกไทยดำเล็กน้อย แล้วบดต่อจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อแป้งข้น ควรจะมีชิ้นข้าวโอ๊ตและวอลนัทขนาดใหญ่เหลืออยู่บ้าง
เทน้ำมันลงในกระทะให้พอท่วม แล้วตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ตักแป้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อแผ่น วางให้ห่างกันอย่างน้อย 2.5 เซนติเมตร กดให้แบนเล็กน้อย แล้วทอดจนด้านล่างเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 4 นาที พลิกด้านแล้วทอดต่อจนเป็นสีเหลืองทองอีกด้าน ประมาณ 4 นาที ตักขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน ทอดแผ่นที่เหลือในลักษณะเดียวกัน

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - มอลลี่ เยห์ เป็นบล็อกเกอร์และนักเขียนตำราอาหารชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / อาหารเย็นเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารมังสวิรัติ / กระทะ / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว

สูตรอาหารที่คล้ายกัน