ขนมปังโรลสำหรับทำแซนด์วิช

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 338, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 14 จี., โปรตีน 18 จี., คาร์โบไฮเดรต 9 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 87 มก. โซเดียม 964 มก. น้ำตาล 1 จี.

ถึงแม้ว่าโรลเหล่านี้จะไม่มีข้าวหรือปลา และมีรสชาติคล้ายแซนด์วิชมากกว่า แต่ก็ยังสนุกที่จะทำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กๆ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส นำเสนอโรลสองแบบ คือ แฮมโปรsciutto และมอสซาเรลล่า หรือไก่งวงและเชดดาร์ แต่คุณสามารถลองผสมผสานเนื้อสัตว์และชีสสำเร็จรูปชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซูชิหน้าแฮมโปรsciutto และมอสซาเรลล่า

ขนมปังโฮลเกรน 3 แผ่น หนา 1 เซนติเมตร ขนาด 7 x 12 เซนติเมตร ตัดขอบออก
มาสคาโปเน 2 ช้อนโต๊ะ ที่อุณหภูมิห้อง
แฮมโปรsciutto บางๆ 3 ชิ้น
มอสซาเรลล่าชีสสด 1 ก้อน (110 กรัม) ซับให้แห้งแล้วหั่นเป็นแท่งยาว 4 เซนติเมตร หนา 1 เซนติเมตร จำนวน 6 แท่ง
แตงกวาดองขนาดเล็ก 6 ลูก ตัดปลายออก
แครอท 1 หัว ยาว 7 ซม. ปอกเปลือกและหั่นเป็นแท่งหนา 0.5 ซม.

ซูชิไก่งวงและเชดดาร์ชีส

ขนมปังโฮลเกรน 3 แผ่น หนา 1 เซนติเมตร ขนาด 7 x 12 เซนติเมตร ตัดขอบออก
มาสคาโปเน 2 ช้อนโต๊ะ ที่อุณหภูมิห้อง
ไก่งวงปรุงสุกหั่นบาง 3 ชิ้น
เชดดาร์ชีส 1 ชิ้น (55 กรัม) หั่นเป็นแท่งขนาด 1 เซนติเมตร จำนวน 4 แท่ง
ถั่วฝักยาว 3 ฝัก ลวกแล้วตัดปลายออก
แครอท 1 หัว ยาว 7 ซม. ปอกเปลือกและหั่นเป็นแท่งหนา 0.5 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังโฮลเกรน, แครอท, ถั่วเขียว, ชีสมาสคาร์โปเน, ไก่งวง, แฮมรมควัน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ซูชิหน้าแฮมโปรsciutto และมอสซาเรลล่า:

วางแผ่นขนมปังลงบนพื้นผิวที่ใช้ทำงาน ใช้ไม้คลึงแป้งรีดให้มีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร ทามาสคาโปเน 1 ช้อนชาลงบนด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น แล้ววางแฮมโปรsciutto 1 ชิ้นทับลงไป ใช้กรรไกรตัดแต่งแฮมโปรsciutto ให้พอดีกับขนมปัง
ทาแฮมโปรsciutto แต่ละแผ่นด้วยมาสคาร์โปเนอีก 1 ช้อนชา วางชีสแท่ง 2 แท่งต่อกันตามขอบแคบของขนมปัง วางแตงดอง 2 ชิ้นต่อกันไว้ด้านหน้าชีส วางแครอทแท่งหนึ่งแท่งระหว่างแตงดองกับชีส เริ่มจากด้านที่ใส่ไส้แล้วม้วนขนมปังเป็นทรงกระบอก กดเบาๆ ใช้มีดคมๆ ตัดแต่ละม้วนออกเป็น 3 ชิ้น

ซูชิไก่งวงและเชดดาร์ชีส:

วางแผ่นขนมปังลงบนพื้นผิวสำหรับเตรียมอาหาร ใช้ไม้คลึงแป้งรีดให้มีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร ทามาสคาโปเน่ 1 ช้อนชาลงบนด้านหนึ่งของแต่ละแผ่น แล้ววางเนื้อไก่งวง 1 ชิ้นลงบนด้านนั้น
ใช้กรรไกรตัดเนื้อไก่งวงให้พอดีกับขนมปัง ทามาสคาโปเนอีก 1 ช้อนชาลงบนเนื้อไก่งวงแต่ละชิ้น วางชีสแท่ง 2 แท่งต่อกันตามขอบแคบของขนมปัง วางถั่วฝักยาวไว้ด้านบนของชีส
วางแครอทแท่งไว้ข้างๆ ถั่วฝักยาว เริ่มจากด้านที่ใส่ไส้แล้วม้วนขนมปังเป็นทรงกระบอก โดยกดเบาๆ ใช้มีดคมๆ ตัดแต่ละทรงกระบอกออกเป็น 3 ชิ้น
จัดวางซูชิลงบนจานและเสิร์ฟ