มาการองมะพร้าว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 20

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 171, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 18 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 1 มก. โซเดียม 79 มก. น้ำตาล 17 จี.

มาการอง ขนมคุกกี้มะพร้าวเนื้อนุ่ม กลิ่นอัลมอนด์อ่อนๆ จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิปสีขาวและถั่วอบเกลือ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อนุ่มตรงกลางและความกรอบที่ขอบ รวมถึงรสชาติหวานและเค็ม ทำให้ได้ขนมขบเคี้ยวที่เคี้ยวหนึบและกรุบกรอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ขาวขนาดใหญ่ 3 ฟอง
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
สารสกัดอัลมอนด์ 0.5 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
มะพร้าวขูดหวาน 400 กรัม
ถั่วแมคาเดเมียคั่วเกลือ 1/2 ถ้วยตวง สับหยาบๆ
ผงช็อกโกแลตขาว 0.5 ช้อนโต๊ะ
สับปะรดแห้งสับ 2/3 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เกล็ดมะพร้าว, ถั่วแมคคาเดเมีย, ไวท์ช็อกโกแลต, สับปะรดอบแห้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางถาดอบไว้ในส่วนบนและล่างของเตาอบ ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส (325°F) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ 2 ถาด
ตีไข่ขาวในชามขนาดกลางจนขึ้นฟอง จากนั้นเติมน้ำตาล สารสกัดอัลมอนด์ และเกลือ ใส่เนื้อมะพร้าว แล้วผสมถั่วแมคคาเดเมีย ช็อกโกแลตชิปสีขาว และสับปะรดแห้งลงไปจนเนียน

ปั้นส่วนผสมมะพร้าวเป็นก้อนกลม 20 ก้อน แล้ววางลงบนถาดอบ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 5 เซนติเมตร จากนั้นใช้กรีดให้แบนเป็นวงกลมขนาด 5-6 เซนติเมตร
อบโดยหมุนถาดอบครึ่งทาง จนกระทั่งคุกกี้เป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 25-30 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทบนถาดอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เบเกอรี่ / ของหวาน / คุกกี้ / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน