นมมะพร้าว
มะพร้าวกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ หลายคนเข้าใจผิดคิดว่ามะพร้าวมีน้ำมะพร้าว แต่เป็นความเข้าใจผิดอย่างร้ายแรง ภายในมะพร้าวมีน้ำใสและเนื้อสีขาวหวาน ซึ่งน้ำมะพร้าวนั้นได้มาจากเนื้อมะพร้าวนี่เอง โดยการนำเนื้อมะพร้าวมาบดกับน้ำร้อนจนเนียน แล้วกรองเอาแต่น้ำ นี่คือวิธีที่ได้น้ำมะพร้าวสีขาวหอมๆ ที่รู้จักกันในชื่อ "น้ำมะพร้าว" น้ำมะพร้าวนี้ใช้ในการปรุงอาหาร เช่น ทำซุป ซอส ขนมหวานต่างๆ และเครื่องดื่มค็อกเทล หากส่วนผสมที่ได้ข้นมาก ก็จะเรียกว่าครีมมะพร้าว
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า น้ำมะพร้าวเป็นยาบำรุงกำลังทางเพศชั้นเยี่ยม มีวิตามินบี ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมาก และมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา
นอกจากนี้ ยังมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม โดยนำกะทิมาผสมในครีมบำรุงผิวหน้าและผิวกาย แชมพู และมาส์กบำรุงผม
สูตรอาหารทั้งหมดที่ใช้กะทิ
หมวดหมู่:
บทความที่เกี่ยวข้อง
