ลาซานญ่าเม็กซิกัน

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

อาหารจานนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ แผ่นแป้งตอร์ติญา และชีส ไส้ด้านในอุดมไปด้วยเนื้อไก่สับ ถั่วดำ และข้าวโพด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 ช้อนโต๊ะ
เนื้ออกไก่บด 1 กิโลกรัม
2 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
หอมแดงสับ 1/2 หัว
ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง (500 กรัม) สะเด็ดน้ำแล้ว
1 ช้อนโต๊ะ ไม่มากเกินไป ซอสซัลซ่ารสเผ็ด หรือซอสมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)
ข้าวโพดแช่แข็ง 1 ถ้วย
เกลือ
8 ตอร์ติญาข้าวโพด (20 ซม.)
ชีสเชดดาร์หรือชีสเปปเปอร์แจ็คขูด 2.5 ถ้วย
ต้นหอม 2 ต้น สับละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่สับ, เครื่องปรุงรสพริก, ยี่หร่า, หัวหอมแดง, ถั่วดำ, ซอสเผ็ด, มะเขือเทศบด, ข้าวโพด, ตอร์ติญ่า, ชีสเชดดาร์, ชีสเปปเปอร์แจ็ค, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงไป เคลือบกระทะสองชั้น ใส่เนื้อสับลงไป ปรุงรสด้วยพริกป่น ยี่หร่า และหอมแดง ผัดเนื้อให้สุกประมาณ 5 นาที ใส่ซัลซ่ามะเขือเทศหรือ... ซอสมะเขือเทศใส่ถั่วและข้าวโพดลงไป ผัดประมาณ 2-3 นาที แล้วปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

ทาน้ำมันมะกอกที่เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงในถาดอบตื้นๆ หั่นแผ่นตอร์ติญาเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนเพื่อให้หยิบง่ายขึ้น วางเนื้อและถั่วลงไปเป็นชั้นๆ จากนั้นวางแผ่นตอร์ติญาและชีส แล้ววางเนื้อ แผ่นตอร์ติญา และชีสลงไปอีกครั้ง อบประมาณ 12-15 นาที จนกระทั่งชีสเป็นสีเหลืองทองและเดือดปุดๆ โรยด้วยต้นหอมซอยและเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / พาสต้า / / อาหารเม็กซิกัน / อาหารอิตาเลียน / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน