สูตรวาฟเฟิลแบบคลาสสิกและแบบแปลกใหม่

เราขอเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับวาฟเฟิลทั้งแบบของหวานและแบบคาว เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ขอให้สนุกกับการทำอาหาร!

วาฟเฟิลเบลเยียมกรอบแบบคลาสสิก

เคล็ดลับการทำวาฟเฟิลให้กรอบอร่อยคือการใช้น้ำมันพืชเพียงเล็กน้อย คุณสามารถทำวาฟเฟิลจำนวนมากในวันหยุดสุดสัปดาห์ แล้วนำมาอุ่นใหม่ในเช้าวันธรรมดาได้

สูตรอาหาร: วาฟเฟิลเบลเยียมกรอบแบบคลาสสิก

วาฟเฟิลเวียนนาหน้าไก่

ไก่ทอดอาจเป็นวิธีเดียวที่จะทำให้วาฟเฟิลแบบคลาสสิกอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก เนื้อไก่เคลือบด้วยเปลือกกรอบ ขณะที่ด้านในยังคงนุ่มด้วยบัตเตอร์มิลค์ที่ปรุงรสด้วยปาปริก้า ซอสพริก และพริกคาเยน

สูตรอาหาร: วาฟเฟิลเวียนนาหน้าไก่

วาฟเฟิลชีสหน้าไข่

การตอกไข่ลงในกระทะวาฟเฟิลที่ทาไขมันไว้แล้ว จะทำให้ได้ไข่ดาวที่สมบูรณ์แบบ ไข่แดงเยิ้มๆ และขอบกรอบสวยงาม ไข่แดงจะกลายเป็นท็อปปิ้งเหนียวๆ สำหรับวาฟเฟิลที่เสิร์ฟพร้อมแฮมและชีสกรุยแยร์

สูตรอาหาร: วาฟเฟิลชีสหน้าไข่

วาฟเฟิลข้าวโพดราดซอสนมเปรี้ยวและเบอร์รี่

การผสมผสานระหว่างข้าวโพด แบล็กเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ ทำให้วาฟเฟิลแสนอร่อยเหล่านี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เพิ่มเค้กปูหรือกุ้งทอด และราดด้วยซอสเรมูลาดเล็กน้อยเพื่อเป็นของว่างรสเลิศ

สูตรอาหาร: วาฟเฟิลข้าวโพดราดซอสนมเปรี้ยวและเบอร์รี่

วาฟเฟิลมันหวานราดมาร์ชเมลโล่อบ

วาฟเฟิลมันเทศเนื้อหนา ราดด้วยมาร์ชเมลโล่ขนาดเล็กชุบน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เป็นเมนูที่ดัดแปลงมาจากแคสเซอโรลแบบคลาสสิกได้อย่างสนุกสนาน

สูตรอาหาร: วาฟเฟิลมันหวานราดมาร์ชเมลโล่อบ

วาฟเฟิลธัญพืชเต็มเมล็ด

วาฟเฟิลเหล่านี้มีรสชาติคล้ายถั่วอ่อนๆ และประกอบด้วยธัญพืชสามชนิด ทานคู่กับโยเกิร์ตและแยมก็จะได้อาหารเช้าที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ

สูตรอาหาร: วาฟเฟิลธัญพืชเต็มเมล็ด

วาฟเฟิลฟักทองราดน้ำเชื่อมส้ม

วาฟเฟิลรสหวานและรสเค็มสไตล์ตะวันตกเฉียงใต้ เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลปรุงรสด้วยส้มและพริกป่น

สูตรอาหาร: วาฟเฟิลฟักทองราดน้ำเชื่อมส้ม

วาฟเฟิลเนื้อเบา ทำจากข้าว แป้งถั่วชิกพี และแป้งมันสำปะหลัง

วาฟเฟิลไร้กลูเตนโดยทั่วไปจะมีเนื้อแน่น แต่การเติมไข่ขาวลงในส่วนผสมจะทำให้วาฟเฟิลมีเนื้อเบาและนุ่มฟู อร่อยเมื่อรับประทานขณะร้อนๆ โดยให้ขอบกรอบๆ

สูตรอาหาร: วาฟเฟิลเนื้อเบา ทำจากข้าว แป้งถั่วชิกพี และแป้งมันสำปะหลัง