เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 60 ชิ้น

ลูกชิ้นไส้กรอกเหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมพื้นฐานเพียงสามอย่าง ได้แก่ ไส้กรอกดิบบด (kupaty) แป้ง และชีส เอาเปลือกไส้กรอกออก คุณก็จะได้ไส้กรอกบดแสนอร่อยพร้อมใช้แล้ว แทนที่จะใช้แป้งธรรมดา คุณอาจใส่แป้งแพนเค้กและวาฟเฟิลลงไปผสม หรือใส่เชดดาร์ชีสขูด หรือถ้าอยากได้รสชาติเข้มข้นขึ้นก็ใส่ผงซุปหัวหอมแห้งลงไป นำไปอบในเตาอบจนลูกชิ้นกรอบอร่อย แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มหลากหลายชนิด ลูกชิ้นไส้กรอกเป็นที่ชื่นชอบเพราะมีรสชาติที่หลากหลาย ทั้งเนื้อ ขนมปัง และชีสในคำเดียว

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกหมูดิบไม่มีเปลือก 220 กรัม
• เชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วย
• นม 1/4 ถ้วย
• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งแพนเค้กแห้ง และวาฟเฟิลบนนมเปรี้ยว
• ผงปรุงรสสำหรับทำซุปหัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยแดงป่น 1/8 - 1/4 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

คูปาตี (ไส้กรอกทอด), ชีสเชดดาร์, น้ำนม, ส่วนผสมทำวาฟเฟิล, พริกป่นคาเยน

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อบด ชีส นม และไข่เข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมแพนเค้ก/วาฟเฟิล ผงซุปหัวหอม และพริกป่นลงไป คนให้เข้ากัน ปั้นเนื้อบดเป็นก้อนกลมขนาด 2.5 เซนติเมตร วางลงบนถาดอบที่ทาไขมันบางๆ โดยเว้นระยะห่าง 4 เซนติเมตร แล้วโรยด้วยพริกป่นเล็กน้อย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375°F) ประมาณ 10-15 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง โดยพลิกด้านเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง นำออกจากถาดอบแล้วเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 4

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - จีน แอนเดอร์สัน เป็นนักแสดงชาวอังกฤษ