ลูกชิ้นไส้กรอกรสเผ็ด ทำจากคูปาตี

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ลูกชิ้นไส้กรอกรสเผ็ดสไตล์คูพาตี

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 38

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 123, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 23 มก. โซเดียม 281 มก. น้ำตาล 0 จี.

ลูกชิ้นไส้กรอกเหล่านี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างชีส เนื้อ และบิสกิต วิธีทำก็ง่ายๆ เริ่มจากใช้ส่วนผสมแห้งสำหรับทำสโคนหรือแพนเค้กมันฝรั่ง ผสมส่วนผสมแห้งในปริมาณเท่าๆ กันกับไส้กรอกอิตาเลียนดิบ ใส่ชีส แล้วนำไปอบในเตาอบ หลังจากอบเสร็จแล้ว ลูกชิ้นจะกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ดดิบ 450 กรัม ทำจากเนื้อหมูบด (สามารถใช้ไส้กรอกไทโรลแทนได้) แกะเปลือกออก
เชดดาร์ชีสขูดชนิดแข็งพิเศษ 4 ถ้วย
แป้งทำสโคนหรือบิสกิต 2 ถ้วย (สามารถใช้แป้งแพนเค้กมันฝรั่งแทนได้)
กระเทียมผง 0.5 ช้อนชา
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คูปาตี (ไส้กรอกทอด), ชีสเชดดาร์, แป้งคุณภาพพรีเมียม, ผงกระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบ 2 ถาด ปูด้วยกระดาษรองอบ
ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อไส้กรอก เชดดาร์ชีส ผงฟู กระเทียมผง และเกลือเข้าด้วยกัน แล้วนวดด้วยมือประมาณ 5 นาที หยิบส่วนผสมเนื้อออกมาเป็นชิ้นขนาด 4-5 เซนติเมตร (1.5-2 นิ้ว) ปั้นเป็นก้อนกลม แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างกัน 2.5 เซนติเมตร (1 นิ้ว)

อบจนลูกไส้กรอกเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว ประมาณ 25 นาที พักให้เย็นลง 5 นาที แล้วเสิร์ฟร้อนๆ หรือปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องก็ได้ เก็บลูกชิ้นไส้กรอกที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 1 สัปดาห์.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเรียกน้ำย่อย / คานาเป้ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน