ลูกชิ้นไส้กรอกโรยต้นหอม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 40

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 80, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 5 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 14 มก. โซเดียม 220 มก. น้ำตาล 0 จี.

ลูกชิ้นไส้กรอกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน และสูตรนี้ก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่ผสมไส้กรอกดิบที่ไม่มีเปลือกกับแป้งสำหรับทำขนมปัง ปั้นเป็นก้อน แล้วนำไปอบ ส่วนผสมสำคัญคือต้นหอมซอยละเอียด เพื่อเพิ่มรสชาติหอมหัวใหญ่เล็กน้อยและสีสันให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้กรอกหมูดิบไม่มีปลอก 450 กรัม อุณหภูมิห้อง
ส่วนผสมทำบิสกิต 2 ถ้วย
ต้นหอมซอยบางๆ 0.5 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
เชดดาร์ชีสรสเข้มข้นขูดฝอย 1 ห่อ (220 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คูปาตี (ไส้กรอกทอด), ต้นหอม, ชีสเชดดาร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส และปูกระดาษรองอบบนถาดอบ 2 ถาด
ผสมไส้กรอก แป้งทำขนมปัง และต้นหอมซอย (ถ้าใช้) ลงในชามขนาดใหญ่ แล้วใช้มือคลุกเคล้าเบาๆ จนแป้งเข้ากันดี จากนั้นใส่ชีสเชดดาร์ลงไป แล้วคลุกเคล้าต่อจนชีสกระจายตัวทั่วถึง

ตักส่วนผสมครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ แบ่งเป็นชิ้นขนาดเท่าลูกวอลนัท แล้วปั้นเป็นก้อนกลมด้วยมือ วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว ให้ได้ประมาณ 20 ก้อนต่อถาด
อบจนลูกไส้กรอกเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว ประมาณ 26 นาที เสิร์ฟขณะอุ่นหรือปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

คำแนะนำจากเชฟ

ปล่อยให้ไส้กรอกมีอุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาทีก่อนนำไปใช้ วิธีนี้จะช่วยให้การนวดง่ายขึ้นและเนื้อจะดูดซับส่วนผสมแป้งได้ดีขึ้น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน