มันเทศบดใส่ชีสพาร์เมซานและต้นหอม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 246, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 39 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 22 มก. โซเดียม 482 มก. น้ำตาล 8 จี.

มันเทศบดใส่พาร์เมซานและต้นหอม เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสหวาน เค็ม และเผ็ด เป็นทางเลือกที่ดีแทนมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิมเมื่อคุณต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น และเป็นเครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใครสำหรับไก่หรือไก่งวงในเทศกาลต่างๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันเทศ 1.2 กิโลกรัม (ประมาณ 6 หัว) ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ชีสพาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
ต้นหอม 2 ต้น (ใช้เฉพาะส่วนสีเขียว) หั่นบางๆ และเตรียมเพิ่มสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันเทศ, ต้นหอม, ชีสพาร์เมซาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่หัวมันเทศลงในหม้อขนาดใหญ่ เติมน้ำเย็นให้ท่วม และปรุงรสด้วยเกลือให้ทั่ว นำไปต้มจนเดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวจนนุ่ม ประมาณ 9-10 นาที เทน้ำออกให้หมด แล้วใส่หัวมันเทศกลับลงในหม้อเดิม ตั้งไฟอ่อน บดด้วยที่บดมันฝรั่งจนเนียน ใส่เนย ชีสพาร์เมซาน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย บดต่อจนเนยละลาย ใส่ต้นหอมซอย เสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานและต้นหอมซอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันเทศ / มันฝรั่งบด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน