ร้านอาหารที่แปลกประหลาดที่สุดในโลก

สถานที่แปลกประหลาดที่สุดในโลกไม่ได้มีอยู่แค่ในธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังพบได้ในสิ่งประดิษฐ์ของมนุษย์ด้วย ตัวอย่างเช่น เจ้าของร้านอาหารบางแห่งไม่พอใจกับแนวคิดของการมีร้านอาหารธรรมดาๆ จึงเปลี่ยนร้านของตนให้กลายเป็นสิ่งที่พิเศษไม่เหมือนใคร

มีร้านอาหารแปลกใหม่หลายแห่งทั่วโลกที่ให้บริการอาหารในระดับความสูง ร้านแรกที่ให้บริการลูกค้าด้วยอาหารที่ระดับความสูงห้าสิบเมตรคือ อาหารค่ำแบบเบลเยียมบนท้องฟ้า.


ในช่วงปีแรก ๆ ของการดำเนินงาน ร้านอาหารแห่งนี้ดึงดูดลูกค้าจำนวนมากจนต้องลงทะเบียนล่วงหน้าหลายสัปดาห์ ผู้เข้าร่วม "ดินเนอร์บนท้องฟ้า" ทุกคนจะถูกรัดเข็มขัดนิรภัยอย่างระมัดระวังบนเก้าอี้และยกขึ้นไปยังความสูงที่ต้องการโดยใช้ลิฟต์ ไอเดียนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนมีการเปิดร้านลักษณะเดียวกันในหลายประเทศทั่วโลก

ที่น่าสนใจคือ ร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนภูเขาสูงก็ได้รับความนิยมอย่างมากเช่นกัน ร้านอาหารที่สูงที่สุดในโลกอยู่ที่ประเทศโบลิเวีย หากต้องการไปรับประทานอาหารที่นั่น นักท่องเที่ยวจะต้องปีนขึ้นไปมากกว่าห้ากิโลเมตร ผู้คนจำนวนมากชื่นชอบสถานที่เหล่านี้เพราะทิวทัศน์อันงดงามจากความสูงเช่นนั้น ดังนั้นร้านอาหารเหล่านั้นจึงมีชื่อเสียงไม่แพ้กัน ร้านอาหารหมุนได้บนตึกสูง เช่น ร้าน Allalin ในสวิตเซอร์แลนด์ตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 3,500 เมตร เชฟที่นี่ต้องใช้แต่เครื่องมือพิเศษในการปรุงอาหาร เพราะแม้แต่การต้มน้ำก็ยังเป็นไปไม่ได้ที่ระดับความสูงเช่นนี้ นับประสาอะไรกับการปรุงอาหาร


ร้านอาหารหลายแห่งทั่วโลกกำหนดธีมของตัวเอง โดยเชิญชวนให้ลูกค้ามารับประทานอาหารในบรรยากาศป่าเขา รู้สึกเหมือนเป็นโจรสลัด หรืออะไรอื่นๆ อีกมากมาย ร้านอาหารอย่างเช่น ห้องน้ำสไตล์โมเดิร์นไต้หวัน ไทเปเช่น โรงแรมที่นักท่องเที่ยวสามารถรับประทานอาหารได้จากโถส้วมหรืออ่างอาบน้ำขนาดจิ๋ว หรือโรงแรมสไตล์อเมริกันนิวยอร์ก ที่อนุญาตให้ทุกคนรับประทานอาหารว่างบนเตียงได้


อย่างไรก็ตาม การตกแต่งภายในที่แปลกตาอาจกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อได้อย่างรวดเร็ว ในขณะที่อาหารจากเชฟฝีมือดีที่สุดในโลกกลับดึงดูดให้ลูกค้ากลับมาทานซ้ำแล้วซ้ำเล่า มีการแข่งขันกันอย่างดุเดือดระหว่างร้านอาหารที่จ้างเชฟฝีมือดีที่สุดในโลก แต่พวกเขาก็ยังคงได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก


ร้านอาหารเหล่านี้ได้แก่ French Laundry ในแคลิฟอร์เนีย ซึ่งมีเชฟชื่อดังอย่าง Thomas Keller, Fat Duck ในอังกฤษ กับ Heston Blumenthal ผู้ซึ่งมักปรุงอาหารโดยใช้สูตรอาหารเก่าแก่หลายศตวรรษ และ El Bull ในสเปน กับอาหารแนวทดลองโดย Andria Fernana