คัพเค้กเชอร์รี่ฮาร์ดเซลเซอร์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คัพเค้ก 24 ชิ้น

สร้างความประทับใจให้เพื่อนๆ ในงานปาร์ตี้ที่บ้านด้วยคัพเค้กเชอร์รี่ผสมเหล้าเหล่านี้ ทำง่ายด้วยส่วนผสมสำเร็จรูป หน้าตาสวยงาม และรสชาติช็อกโกแลตผสมเชอร์รี่ที่เย้ายวนใจจะทำให้ทุกคนหลงใหล คัพเค้กเหล่านี้อบโดยใช้ส่วนผสมเค้กเรดเวลเวทสำเร็จรูปผสมกับเหล้าเชอร์รี่ ซึ่งบางส่วนก็ใส่ลงไปในไส้แยมเชอร์รี่ด้วย ใส่แยมลงในคัพเค้ก บีบไอซิ่งวานิลลาสำเร็จรูปด้วยถุงบีบ และตกแต่งด้วยเชอร์รี่มาราสชิโน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ส่วนผสมทำบิสกิตเรดเวลเวทแบบแห้ง 1 ห่อ (430 กรัม)
เครื่องดื่มโซดารสเชอร์รี่ 1 กระป๋อง (0.33 ลิตร)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
แยมหรือผลไม้กวนรสเชอร์รี่ 3/4 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่งวานิลลา 1 ขวด (450 กรัม)
เชอร์รี่มาราสชิโน 24 ลูก สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำอัดลม, ส่วนผสมทำเค้ก, แยมเชอร์รี่, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (550°F) เตรียมพิมพ์มัฟฟิน 12 ถ้วย 2 พิมพ์ โดยใช้กระดาษรองพิมพ์ และฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ
ในชามขนาดใหญ่ ตีส่วนผสมเค้ก น้ำโซดา 1 1/3 ถ้วย และไข่ไก่ด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงจนเนียน ประมาณ 2 นาที แบ่งส่วนผสมเค้กใส่ลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ให้เท่าๆ กัน โดยเติมแต่ละพิมพ์ประมาณสามในสี่ของพิมพ์ อบจนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางมัฟฟินแล้วดึงออกมาสะอาด ประมาณ 15-20 นาที โดยหมุนคัพเค้กครึ่งทางของการอบ นำคัพเค้กที่อบเสร็จแล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็นสนิท

ในขณะเดียวกัน ในหม้อขนาดเล็ก ผสมฮาร์ดเซลเซอร์ที่เหลือ (ประมาณ 1/4 ถ้วย) กับแยมเชอร์รี่ แล้วตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวไปเรื่อยๆ คนเป็นครั้งคราว จนส่วนผสมข้นขึ้นและลดปริมาณลงเล็กน้อย ประมาณ 5-8 นาที เทใส่ชามขนาดเล็กหรือถ้วยตวงของเหลว แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัวสนิท ประมาณ 45 นาที
ใช้ช้อนตวงเจาะรูตรงกลางคัพเค้กแต่ละชิ้นให้เป็นรูขนาดกว้าง 1 เซนติเมตร ลึก 1 เซนติเมตร จากนั้นตักส่วนผสมเชอร์รี่ใส่ลงในรูแต่ละรู (ประมาณ 1.5 ช้อนชาต่อคัพเค้ก)
ในชามขนาดใหญ่ ตีครีมวานิลลาด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงจนขึ้นฟูและนุ่ม ประมาณ 4-5 นาที ตักใส่ถุงบีบครีมที่ติดหัวบีบรูปดาวขนาดใหญ่ บีบครีมลงบนคัพเค้กที่ใส่แยมไว้ โดยเว้นขอบไว้เล็กน้อย ตกแต่งคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยเชอร์รี่มาราสชิโน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / เค้ก / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน