มิลค์เชคผสมซอร์เบต์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

ส่วนผสมหลักของค็อกเทลนี้คือ นมข้นหวานที่ไม่เติมน้ำตาล ส่วนหนึ่งใช้ในเครื่องดื่มโดยตรง ส่วนที่เหลือนำไปตีให้ขึ้นฟูเพื่อใช้ตกแต่งด้านบนแทนครีม นำนมข้นหวาน ช็อกโกแลตซอร์เบต์ กล้วย วานิลลา และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ปั่นรวมกันในเครื่องปั่น ตกแต่งด้วยวิปครีม แล้วเสิร์ฟ ค็อกเทลนี้อร่อย สดชื่น เหมาะกับฤดูร้อน และดีต่อสุขภาพ กล้วยเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตซอร์เบต์ ทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานตามธรรมชาติ ซึ่งจะเข้มข้นยิ่งขึ้นหากใช้กล้วยสุกงอม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

นมข้นหวานไม่หวาน 1 กระป๋อง (340 กรัม)
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
กล้วยสุกหรือสุกงอมครึ่งลูก บดละเอียด
ซอร์เบต์ช็อกโกแลต 2 ลูก
วิปครีมสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: นมเข้มข้น, สารสกัดวานิลลา, น้ำผึ้ง, กล้วย, ไอศกรีมช็อกโกแลต, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

เทนมข้นหวาน 1/4 ถ้วยลงในชาม ปิดฝา แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 15-20 นาที นำชามออกจากช่องฟรีซ แล้วตีด้วยเครื่องตีมือความเร็วสูงประมาณ 2-3 นาที จนกระทั่งขึ้นฟองนุ่มๆ จากนั้นเติมกลิ่นวานิลลาและน้ำผึ้ง แล้วตีต่อจนกระทั่งขึ้นฟองแข็ง นำนมข้นหวานที่เหลือ กล้วย และซอร์เบต์ไปปั่นในเครื่องปั่น แล้วเทใส่แก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยวิปครีมเล็กน้อย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / มิกเซอร์ / เครื่องปั่น / เครื่องดื่มอัดลม / มิลค์เชค เครื่องดื่มไอศกรีม / ราเชล เรย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน