แม็คแอนด์ชีสในซอสครีมข้น

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ทำมักกะโรนีชีสด้วยซอสชีสที่เข้มข้น นุ่มละมุน ซอสนี้ประกอบด้วยนมข้นหวาน ไข่ และชีสฮาวาร์ติและโคลบี้แจ็คขูด ส่วนผสมทั้งหมดเคี่ยวด้วยลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ซึ่งจะเพิ่มความครีมมี่อย่างน่าอัศจรรย์ จากนั้นผสมกับครีมเปรี้ยวและพาสต้าเปลือกหอยที่สุกแล้ว ด้วยรูปทรงเปลือกหอย คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะได้รับซอสครีมมี่ในปริมาณที่พอเหมาะในทุกคำ เป็นเมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าที่อิ่มอร่อยและอิ่มท้อง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้ารูปเปลือกหอย 220 กรัม
นมข้นหวานไม่หวาน 1 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
ชีสฮาวาร์ติขูด 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 170 กรัม)
ชีสโคลบี้แจ็คขูด 1.5 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 110 กรัม)
ลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อย
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, นมเข้มข้น, ไข่, ครีมเปรี้ยว, ลูกจันทน์เทศ, ชีสอเมริกัน, ชีสฮาวาร์ตี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่เส้นพาสต้าลงไปต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ตักน้ำที่ใช้ต้มพาสต้าเก็บไว้ 0.5 ถ้วย แล้วทิ้งส่วนที่เหลือ
ในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ใส่นมข้นหวานที่ไม่หวาน ไข่ ชีสฮาวาร์ติ ชีสโคลบี้แจ็ค เกลือ 1/2 ช้อนชา และลูกจันทน์เทศลงไป คนตลอดเวลาจนซอสข้นและเนียน ประมาณ 8 นาที ยกหม้อออกจากเตา

ใส่เส้นพาสต้าและครีมเปรี้ยวลงในซอส คนให้เข้ากันจนเส้นพาสต้าทุกชิ้นเคลือบด้วยซอส จากนั้นพักไว้ 5 นาทีเพื่อให้ซอสข้นขึ้นเล็กน้อย หากซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำต้มพาสต้าลงไป

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / พาสต้า / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร