อาร์ติโชคตุ๋นในซอสมะนาว
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
อาร์ติโชคตุ๋นซอสเลมอน - สูตรโดยละเอียด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำ 1/2 ถ้วย ไวน์ 1/2 ถ้วย หัวอาร์ติโชกแช่แข็ง 1 1/2 ออนซ์ ผิวเลมอนขูดเป็นเส้นกว้าง 3 เส้น น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำไปตั้งไฟจนเกือบเดือด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ปิดฝาและปรุงต่อ โดยคนหลังจากผ่านไป 5 นาที จนกระทั่งอาร์ติโชกนุ่ม ประมาณ 10 นาที
เปิดฝาแล้วใส่กระเทียมสับ 2 กลีบ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ และสะระแหน่สับ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดจนกระเทียมนิ่ม ประมาณ 1-2 นาที
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อาร์ติโชค, น้ำมะนาว, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
