เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

หอยแมลงภู่ตุ๋นครีม "อาหารค่ำสุดโรแมนติก" - สูตรอาหารโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ 225 กรัม
• น้ำ 1/4 ถ้วย
• ไวน์ขาว 1/2 ถ้วย
• ครีมข้น 250 มล.
• เนย 1/4 ถ้วย
• ไทม์สำหรับปรุงรส
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

หอยแมลงภู่, ไวน์ขาว, โหระพา, กระเทียม, ครีม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ใส่น้ำลงในหม้อก้นลึก ใส่หอยแมลงภู่ลงไป แล้วต้มด้วยไฟปานกลาง เมื่อหอยแมลงภู่เริ่มเปิดออก ให้เทน้ำออก แล้วใส่ไวน์ขาวลงไป
  
  ปล่อยให้แอลกอฮอล์ระเหยออกไป และเมื่อไวน์เริ่มเดือด ให้ใส่ครีม เนย ไทม์ และกระเทียม ลดไฟลง และเสิร์ฟเมื่อหอยแมลงภู่เปิดออกหมดแล้ว ทิ้งหอยแมลงภู่ที่ยังไม่เปิดออก

คะแนนโหวต: 9