เห็ดหอมตุ๋น
คะแนนโหวต: 5
เวลา: --
เห็ดหอมตุ๋น - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เห็ดหอมสด 30 ดอก
- สาเก 2/3 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เห็ดชิตาเกะ, ซอสถั่วเหลือง, มิริน (เหล้าข้าว), สาเก
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ล้างเห็ดให้สะอาดและตัดก้านออก ผสมเหล้าสาเก ซอสถั่วเหลือง มิริน และน้ำตาลในหม้อ แล้วนำไปต้มจนเดือด ลดไฟลงให้เหลือไฟอ่อน แล้วใส่เห็ดลงไป
- เคี่ยวต่ออีก 7 นาที นำเห็ดออกและนำไปใช้ทำสลัดทันที (ดูสูตร) สลัดปลาใส่ขิงและเห็ดชิตาเกะหรือเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ก็ได้
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
