สปาเก็ตตี้ตุ๋นกับเนื้อสับและมะเขือเทศ

คะแนนโหวต: 16

วิธีทำ - สปาเก็ตตี้ตุ๋นเนื้อสับและมะเขือเทศ

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ไรอัน ดอช

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 490, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 64 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

สูตรอาหารพาสต้าแบบละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้กรอกอิตาเลียนสำหรับทอด (kupaty) รสหวานหรือเผ็ด 220 กรัม บดละเอียดเท่านั้น
เส้นสปาเก็ตตี้ 280 กรัม หักครึ่ง
มะเขือเทศเชอร์รี่กระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม 1 หัว ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
1 ขูด แครอท
กระเทียมบด 4 กลีบ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่
ผักชีฝรั่งสับละเอียดสด 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าสปาเก็ตตี้, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), ซอสมะเขือเทศ, มะเขือเทศเชอร์รี่, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ใส่เนื้อไส้กรอกลงไปผัดประมาณ 5 นาที ใช้ช้อนไม้บี้เนื้อไส้กรอกให้เป็นชิ้นเล็กๆ จนกระทั่งเนื้อไส้กรอกเปลี่ยนสีคล้ำขึ้น จากนั้นเทน้ำมันส่วนเกินออกจากเนื้อไส้กรอก

ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลืออีกหนึ่งช้อนโต๊ะและหัวหอมลงไป ผัดเป็นครั้งคราวประมาณ 5 นาทีจนหัวหอมใส จากนั้นใส่แครอท กระเทียม และซอสมะเขือเทศลงไป ผัดให้เข้ากันและผัดต่ออีก 1-2 นาทีจนกระเทียมนิ่ม
ใส่น้ำ 4.5 ถ้วยตวงลงไป ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ มะเขือเทศเชอร์รี่ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยเล็กน้อย เร่งไฟให้เดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อโดยคนเป็นครั้งคราวประมาณ 10-12 นาที จนเส้นสปาเก็ตตี้สุกนุ่มและซอสข้นขึ้น ยกลงจากเตาแล้วใส่ผักชีฝรั่งลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / พาสต้า / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน