เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ชาเย็นไทย - สูตรแบบละเอียด

วัตถุดิบ:

• น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• 5 ดาวเต็ม โป๊ยกั๊ก
• ชาดำ 8 ซอง
• นมระเหย 3/4 ถ้วย
• น้ำแข็ง
• ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ชาดำ, น้ำเชื่อม, โป๊ยกั๊ก, นมเข้มข้น, สะระแหน่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในหม้อขนาดกลาง ใส่น้ำ น้ำตาล และโป๊ยกั๊ก แล้วต้มจนเดือดด้วยไฟปานกลาง ยกลงจากเตา แล้วใส่ถุงชาลงไป แช่ชาทิ้งไว้ให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
• นำโป๊ยกั๊กและถุงชาออก แล้วเติมนมข้นจืดลงไป เทใส่เหยือกขนาดใหญ่แล้วแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หรือจนกว่าจะเสิร์ฟ เทชาใส่แก้ว 4 ใบที่ใส่น้ำแข็งไว้ ​​ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดแล้วเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 4