เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ค็อกเทลฤดูร้อนที่สดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ ทำจากน้ำแตงกวา น้ำเชื่อมโฮมเมดที่ปรุงด้วยผักชี สะระแหน่ โหระพา และตะไคร้ และวอดก้ารสส้ม เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งเยอะๆ และลิ้มรสชาติแปลกใหม่ที่ลงตัว

วัตถุดิบ:

น้ำเชื่อม

• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำ 1 ถ้วย
• ผักชี 3 ก้าน
• สะระแหน่ 3 กิ่ง
• ใบโหระพา 3 กิ่ง
• ตะไคร้หนึ่งในสี่ต้น ทุบให้แตก

น้ำแตงกวา

• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

ค็อกเทล

• น้ำมะนาว 1 ลูก
• น้ำเชื่อมปรุงรส 60 มล.
• น้ำแตงกวา 60 มล.
• วอดก้ารสส้ม 45 มล.
• น้ำแข็ง
• แตงกวาหั่นเป็นแท่งสำหรับเสิร์ฟ
• มะนาวฝานสำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แตงกวา, น้ำมะนาว, วอดก้ามะนาว, สะระแหน่, โหระพา, ตะไคร้

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• น้ำเชื่อม:
  
  ในหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำตาล น้ำ ผักชี สะระแหน่ โหระพา และตะไคร้สับลงไป คนจนน้ำตาลละลายหมด ยกลงจากเตา ปล่อยให้สมุนไพรแช่ไว้จนน้ำเย็นลง กรองใส่แก้วหรือชาม แล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
• น้ำแตงกวา:
  
  ใส่แตงกวาลงในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำ 2 ถ้วย ปั่นให้เข้ากัน จากนั้นกรองผ่านตะแกรงละเอียดแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 3
• ค็อกเทล:
  
  ใส่ส่วนผสมเครื่องดื่มลงในแก้วขนาดครึ่งลิตรที่ใส่น้ำแข็งไว้ ​​คนให้เข้ากัน แล้วตกแต่งแก้วแต่ละแก้วด้วยแตงกวาหั่นเป็นแท่งและมะนาวฝานเป็นชิ้น

คะแนนโหวต: 1