เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

น้ำมะนาวโฮมเมดเพื่อสุขภาพนั้นยอดเยี่ยมไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังดีในฤดูหนาวด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเสิร์ฟเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครให้แขก ลองทำน้ำมะนาวปรุงรสด้วยอบเชย ขิง และโป๊ยกั๊ก สำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว คุณสามารถทำน้ำเชื่อมปรุงรสไว้ล่วงหน้าได้ เพื่อให้ได้น้ำมะนาวพร้อมดื่มอย่างรวดเร็วได้ทุกเมื่อ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• แท่งอบเชย 3 แท่ง
• โป๊ยกั๊ก 3 ดาว
• ขิงสดขนาด 8 ซม. ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
• น้ำโซดาเย็น 6 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1.5 ถ้วย (มะนาว 6-8 ลูก)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

รากขิง, อบเชย, โป๊ยกั๊ก, น้ำมะนาว, น้ำอัดลม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมน้ำตาลทราย อบเชย โป๊ยกั๊ก ขิง และน้ำ 1.5 ถ้วยลงในหม้อขนาดเล็ก นำไปต้มจนเดือด จากนั้นยกลงจากเตาและปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วกรอง
ขั้นตอนที่ 2
• ผสมน้ำเชื่อมที่กรองแล้ว น้ำโซดาเย็น และน้ำมะนาวลงในเหยือกขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน แล้วเทใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้

คะแนนโหวต: 1