บอร์ชต์ฤดูหนาว
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ซุปบอร์ชต์ฤดูหนาว - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- บีทรูทขนาดใหญ่ 6 หัว ปอกเปลือกและขูดฝอย
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
- กะหล่ำปลีหั่นบาง 2 ถ้วย
- น้ำซุปเนื้อ 8 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 3 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บีทรูท, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีขาว, น้ำส้มสายชูไวน์
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่ซุปผัก บีทรูท และมันฝรั่งลงไป ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวต่อจนผักนุ่ม ประมาณ 20 นาที
- เปิดฝาแล้วใส่กะหล่ำปลีและน้ำส้มสายชูไวน์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ต้มต่ออีก 15 นาที คนเป็นครั้งคราว ตักซุปบอร์ชใส่ชามเสิร์ฟและเสิร์ฟขณะร้อน
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / อาหารฤดูหนาว / ซุป / ซุปผัก / อาหารรัสเซีย / แคลร์ โรบินสัน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
