เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 900 มล.

เครื่องดื่มแตงกวา - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• แตงกวาอังกฤษ 2 ลูก
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แตงกวา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ปอกเปลือกแตงกวา เก็บเปลือกไว้ ขูดเนื้อแตงกวา ในหม้อขนาดกลาง ใส่น้ำและน้ำตาลลงไป ต้มจนเดือด เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ใส่แตงกวาที่ขูดไว้ลงไป เคี่ยวจนนิ่มประมาณ 10 นาที ยกหม้อออกจากเตา พักให้เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
• นำเปลือกแตงกวาที่เหลือและน้ำเชื่อมแตงกวาไปปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน นำผ้าขาวบางรองในตะแกรงแล้ววางไว้เหนือชาม กรองส่วนผสมแตงกวา บีบผ้าขาวบางด้วยมือเพื่อคั้นน้ำแตงกวาออกมาให้หมด แช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟในแก้วพร้อมน้ำแข็ง

คะแนนโหวต: 1