สลัดแตงกวา
คะแนนโหวต: 11
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ในสลัดง่ายๆ จานนี้ เอลลี ครีเกอร์ เติมน้ำตาลเพียงหนึ่งช้อนชาเพื่อลดความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูและความจัดจ้านของหัวหอมแดง ในขณะเดียวกันก็ดึงความสดชื่นของแตงกวาออกมา
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- แตงกวา 2 ลูก (900 กรัม)
- หอมแดงหัวเล็ก 1 หัว
- เกลือสำหรับดอง 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหรือน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนชา หรือผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แตงกวา, หัวหอมแดง, ผักชีลาว, น้ำส้มสายชูไวน์
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ผ่าแตงกวาครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงบางๆ
ใส่แตงกวาและหัวหอมลงในตะแกรง เติมเกลือเล็กน้อย แล้วทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ผักคายน้ำออกมา บีบน้ำออกจากผัก แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาล คนให้เข้ากันดี จากนั้นใส่แตงกวาและหัวหอมลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่ผักชีฝรั่งลงไป
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / อาหารเย็น / สลัด / สลัดผัก / เอลลี ครีเกอร์
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
