พาสต้าครีมเห็ดจากครัว

คะแนนโหวต: 6

วิธีทำ - พาสต้าเห็ดครีมมี่จากวัตถุดิบในครัว

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ถ้าคุณมีพาสต้า เห็ดกระป๋อง น้ำซุปสำเร็จรูป นมข้นหวานกระป๋อง และเครื่องปรุงรสกับสมุนไพรแห้งต่างๆ ในครัว คุณก็สามารถทำพาสต้าแสนอร่อยได้! นี่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณไม่สามารถไปซื้อผักผลไม้สดที่ร้านได้ ต้มพาสต้า ผสมกับเครื่องเทศและเห็ดในซอสครีมร้อนๆ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ครีมหรือนมก็ได้: นมข้นหวานจะช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ โรยหน้าด้วยสมุนไพรแห้งบนแต่ละจานแล้วเสิร์ฟได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มาการองรูปโบว์ 220 กรัม
นมข้นหวานไม่หวาน 340 กรัม
น้ำซุปไก่ปรุงรสเค็มเล็กน้อย 1 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งคุณภาพดี 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมผง 1.5 ช้อนชา
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 0.5 ช้อนชา
พริกปาปริก้าหวาน 0.5 ช้อนชา + เพิ่มสำหรับตกแต่ง
เห็ดหั่นกระป๋อง 2 กระป๋อง (ขนาด 127 กรัม) ล้างสะอาดแล้ว
น้ำส้มสายชูเชอร์รี่หรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งแห้ง ต้นหอม หรือผักชีลาวแห้ง สำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าฟาร์ฟัลเล่, นมเข้มข้น, น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, น้ำส้มสายชูไวน์, มัสตาร์ดดิฌง, ซอสวูสเตอร์เชียร์, เห็ด, กระเทียมผง, ผักชีลาว, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่พาสต้าลงไปและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและพักไว้
ในขณะเดียวกัน ผสมนมระเหย น้ำซุปไก่ น้ำมันมะกอก แป้ง มัสตาร์ด กระเทียม เกลือ 3/4 ช้อนชา ซอสวูสเตอร์เชียร์ และพริกปาปริก้าลงในกระทะขนาดใหญ่ แล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด ลดไฟลงและเคี่ยวต่อ คนตลอดเวลาจนซอสข้นกว่าครีมข้นเล็กน้อย ประมาณ 8-10 นาที

ใส่เห็ด น้ำส้มสายชู และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยลงไป ผัดประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่เส้นพาสต้าลงไป คนให้เข้ากัน แบ่งพาสต้าใส่จาน 4 จาน แล้วโรยหน้าด้วยพริกปาปริก้าและสมุนไพรแห้งเล็กน้อย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารประหยัด / อาหารจานหลัก / พาสต้า / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน