พาสต้าในซอสมะเขือเทศ "จากวัตถุดิบในครัว"

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำพาสต้าในซอสมะเขือเทศจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในครัว

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

ทำตามตัวอย่างของเจ้าของบ้านในรายการ "At Ree Drummond's Ranch" และเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสมอ วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องรีบไปซื้อของที่ร้านในตอนเย็นซึ่งเป็นช่วงเวลาที่คุณมีเวลาน้อยเป็นพิเศษ "พาสต้าจากวัตถุดิบคงเหลือก็คือพาสต้าธรรมดาที่คุณสามารถผสมกับอะไรก็ได้ที่มีอยู่ในครัวของคุณ และคุณสามารถเลือกส่วนผสมที่แขกของคุณชื่นชอบได้" รีกล่าวถึงเมนูนี้ ซึ่งเธอใช้มะกอกดอง อาร์ติโชกนุ่มๆ และชีสเฟต้าเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหรูหรา

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้า 225 กรัม ต้มให้สุกแบบอัลเดนเต้และสะเด็ดน้ำแล้ว
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพร้อมน้ำ 1 กระป๋อง (410 กรัม)
น้ำซุปไก่หรือไวน์ขาว 1/3 ถ้วย
2-3 ช้อนโต๊ะ ซอสเพสโต้
หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 หัว
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
มะกอกไร้เมล็ดรวมชนิดต่างๆ สับหยาบ 1/3 ถ้วย
อาร์ติโชคกระป๋อง 1 กระป๋อง หั่นครึ่ง
กระเทียมบด 2 กลีบ
เกลือและพริกไทยดำป่น
เฟต้าชีส 1/2 ถ้วย บดด้วยส้อม
เมล็ดสนคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่น้ำมัน)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, มะเขือเทศ, ซอสเพสโต้, ไวน์ขาว, หัวหอมแดง, กระเทียม, ชีสเฟต้า, เมล็ดสน, มะกอก, อาร์ติโชค

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ใส่หัวหอมแดงลงไปผัดสักสองสามนาที จากนั้นใส่มะเขือเทศสับ น้ำซุปไก่ มะกอก หัวอาร์ติโชก และกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15 นาที คนเป็นครั้งคราว

ใส่พาสต้าที่สุกแล้วลงในกระทะแล้วคลุกเคล้ากับซอส เติมซอสเพสโต้ คนให้เข้ากัน ใส่เฟต้าชีส และโรยด้วยเมล็ดสน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / สูตรพาสต้าแบบง่ายๆ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / พาสต้า / รี ดรัมมอนด์ / ที่ฟาร์มของรี ดรัมมอนด์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน