พาสต้า Capellini ในซอสมะเขือเทศกระเทียมกับถั่วเขียว

ส่วนประกอบหลักของเมนูนี้คือพาสต้าเส้นเล็กแบบอิตาเลียน (หรือเส้นแองเจิลแฮร์) ซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที หมายความว่าคุณจะใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงในการทำซอส นำเส้นพาสต้าไปต้มให้สุกครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับซอสกระเทียมมะเขือเทศเข้มข้นและถั่วลันเตา จากนั้นนำไปผัดต่อในกระทะ สุดท้ายใส่ชีสพาร์เมซานลงไปคนให้เข้ากัน ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลรสชาติมะเขือเทศด้วยความนุ่มนวล และโรยด้วยใบโหระพาสดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นแบบเมดิเตอร์เรเนียน เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วแต่แสนอร่อย พาสต้าจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือรับประทานเป็นอาหารมังสวิรัติจานหลักก็ได้

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: