พาสต้าเฟตตูชินีกับเบคอนแพนเชตต้าและถั่วลันเตา

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เมนูนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา หรืออาหารเช้าแบบเร่งด่วนที่อิ่มท้อง เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเบคอนทอดกรอบ ถั่วลันเตาอ่อน กระเทียม และชีสพาร์เมซาน เข้ากันได้ดีกับเส้นพาสต้าเฟตตูชินี ก่อนเสิร์ฟ โรยพริกไทยดำบดสดและบีบน้ำมะนาวลงบนเส้นพาสต้า รสชาติจะยิ่งอร่อยและเข้มข้นขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เส้นเฟตตูชินีหนา 450 กรัม
เบคอนแพนเชตต้าหั่นเต๋า 220 กรัม
หัวหอมครึ่งหัว สับละเอียด
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ห่อ (280 กรัม)
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวครึ่งลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าเฟตตูชินี, ถั่วลันเตา, แพนเชตต้า, ชีสพาร์เมซาน, น้ำมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือดด้วยไฟปานกลาง ใส่เส้นพาสต้าลงไปต้มจนสุกแบบอัลเดนเต้ (สุกแต่ไม่นิ่มเกินไป) สะเด็ดน้ำพาสต้า โดยเก็บน้ำที่ใช้ต้มไว้ 1 ถ้วย
ในขณะเดียวกัน นำเบคอนไปทอดในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลางถึงสูง จนเหลืองกรอบ ประมาณ 6 นาที แล้วตักขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน

ในกระทะใบเดิม ผัดหัวหอมจนนิ่มประมาณ 5 นาที ใส่ถั่วลันเตาและกระเทียมลงไปผัดต่ออีก 3 นาที ใส่ชีสพาร์เมซาน เส้นพาสต้า และเบคอนลงไป เติมน้ำต้มพาสต้าเล็กน้อยหากเส้นพาสต้าดูแห้งเกินไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ และเสิร์ฟพร้อมบีบน้ำมะนาวเล็กน้อย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / สูตรพาสต้าแบบง่ายๆ / อาหารฤดูใบไม้ผลิ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / พาสต้า / อาหารอิตาเลียน / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน