พาสต้าเพนเน่กับอาร์ติโชก มะกอกดำ และถั่วลันเตา

ฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูของอาร์ติโชค เหมาะสำหรับทำอาหารอร่อยๆ สูตรพาสต้าเพนเน่จานนี้ใช้อาร์ติโชคสดขนาดเล็ก และด้านล่างนี้คือคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปอกและเตรียมอาร์ติโชค นำอาร์ติโชคไปเคี่ยวในน้ำซุปผักเล็กน้อยพร้อมกับหัวหอม กระเทียม มะนาวฝาน และสมุนไพร จากนั้นคลุกเคล้ากับมะเขือเทศ มะกอกดำ ใบโหระพาหอม ถั่วลันเตา และเนย ซึ่งจะช่วยให้ซอสข้นขึ้นเล็กน้อย ราดซอสอาร์ติโชคลงบนพาสต้าที่สุกแล้ว โรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย และเพลิดเพลินกับอาหารฤดูใบไม้ผลิสไตล์อิตาเลียนจานนี้

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: