น้ำซุปข้าวโพดโฮมเมด

คะแนนโหวต: 1

เมื่อนึกถึงของหวาน ข้าวโพดก็มักจะผุดขึ้นมาในความคิด และคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพของข้าวโพดก็สามารถเพิ่มคุณค่าให้กับทุกสูตรอาหารได้ คุณจะรู้สึกถึงความอบอุ่นและความอร่อยของอาหารที่ปรุงเองที่บ้านไปอีกนานหลังจากที่คุณกินเมล็ดข้าวโพดเมล็ดสุดท้ายหมดแล้ว พร้อมกับความรู้สึกขอบคุณสำหรับการเก็บเกี่ยว ใช้ฝักข้าวโพดที่แกะเปลือกแล้วมาทำน้ำซุป คุณต้องการเพียงไม่กี่ฝักเพื่อนำน้ำนมออกมาและทำน้ำซุปแคลอรี่ต่ำ สับผักและเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วใส่ลงในชาม แล้วเทน้ำซุปราดลงไป

เวลา: 35 นาที

สูตรทำน้ำซุปจากซังข้าวโพดแบบโฮมเมด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวโพดต้ม 5 ฝัก
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำหรือพริกไทยขาว 10 เม็ด
กระเทียม 2 กลีบ บดให้ละเอียด
ใบกระวาน 1 ใบ
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
น้ำ 8 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโพด, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, หัวหอม, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ให้แยก "น้ำนม" และเมล็ดข้าวโพดที่เหลือออก โดยใช้มีดขูดเมล็ดข้าวโพดออกจากฝักจนหมด จากนั้นขูด "น้ำนม" ออกจากฝัก เก็บเมล็ดข้าวโพดไว้ใช้ในครั้งต่อไป สูตรอาหารเปลือกข้าวโพดยังใช้ในการประกอบอาหารได้อีกด้วย จาน.
ใส่เกลือ พริกไทยดำ กระเทียม ใบกระวาน และหัวหอมลงไป เติมน้ำให้ท่วม นำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงเหลือปานกลางและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที

กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงละเอียดหรือผ้าขาวบาง ปล่อยให้เย็นสนิท ตอนนี้น้ำซุปพร้อมใช้เป็นฐานสำหรับซุป สตูว์ หรือซอสแล้ว
เทใส่ขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและมีฝาปิดสนิท เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ หรือเก็บในช่องแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน
ทางออก: 6 ช้อนโต๊ะ

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เจนนิเฟอร์ เปริลโล เป็นนักเขียนด้านอาหาร

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซุป / ซุปใส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน