ขนมข้าวโพดทอด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 36 ชิ้น

แพนเค้กสูตรด่วนนี้ทำจากส่วนผสมมัฟฟินข้าวโพด ไข่ และนม นำไปทอดในเนยแล้วเสิร์ฟพร้อมริคอตต้าชีสและองุ่น ทำแพนเค้กเหล่านี้สำหรับอาหารเช้าหรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน แม้ว่าจะทำง่ายมาก แต่แขกของคุณจะต้องชื่นชอบแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

1 ห่อ (240 กรัม) ของส่วนผสมทำมัฟฟินข้าวโพดแห้งพร้อมใช้
นม 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด (ประมาณ 1 ถ้วย)
ริคอตต้า 0.5 ถ้วย
องุ่นขาวไร้เมล็ด 18 ลูก ผ่าครึ่ง
น้ำผึ้งสำหรับราด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมแพนเค้ก, น้ำนม, ไข่, ชีสริคอตต้า, องุ่น, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมแป้งทำมัฟฟิน นม และไข่ คนให้เข้ากันจนเนียน
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกประมาณ 0.5 เซนติเมตร (1/4 นิ้ว) แล้วรอจนน้ำมันร้อนจัด ตักแป้งด้วยช้อนชาลงในน้ำมันทีละน้อย ทำเป็นแพนเค้กขนาดเล็กประมาณ 4 เซนติเมตร (1.5 นิ้ว) ทอดจนมีฟองอากาศขึ้นบนผิวหน้าและด้านล่างเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 1-2 นาที พลิกด้านแล้วทอดต่ออีกประมาณ 1 นาที