ไก่ชุบเกล็ดข้าวโพดอบในเตาอบ

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 392, ไขมันทั้งหมด 21 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 32 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 0.5 จี., คอเลสเตอรอล 139 มก. โซเดียม 442 มก. น้ำตาล 3 จี.

เมนูง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับทุกวัน เตรียมง่าย และรสชาติเหมือนอาหารในร้านอาหาร นำชิ้นไก่ไปชุบในส่วนผสมของนมเปรี้ยวและซอสพริก ซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติจัดจ้าน จากนั้นคลุกกับคอนเฟลกบดแล้วนำไปอบ คอนเฟลกจะกรอบกว่าเกล็ดขนมปังทั่วไปแม้หลังอบแล้ว เป็นทางเลือกที่ดีแทนไก่ทอด ชิ้นไก่ขนาดเล็กสามารถทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจิ้มซอสได้ ส่วนชิ้นใหญ่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมผักเคียง คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรนี้ได้โดยเพิ่มเครื่องปรุงรสต่างๆ ตามใจชอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่ 8 ชิ้นที่แตกต่างกัน พร้อมหนัง
ซอสพริก 2-3 หยด เช่น ซอสทาบาสโก (ไม่จำเป็น)
นมเปรี้ยว 1 ถ้วย คนให้เข้ากัน
คอนเฟลกบด 4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่, ซอสเผ็ด, ข้าวเกรียบ, นมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) ปูแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมบนถาดอบ แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนฟอยล์
ผสมซอสพริกกับบัตเตอร์มิลค์แล้วเทลงในจานตื้น วางคอนเฟลกบดลงในจานตื้นอีกใบ จุ่มไก่แต่ละชิ้นลงในบัตเตอร์มิลค์ จากนั้นคลุกกับเกล็ดขนมปัง วางบนถาดอบแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ