กล้วยทอดชุบเกล็ดขนมปัง

คะแนนโหวต: 14

เวลา: 35 นาที

กล้วยทอดชุบเกล็ดขนมปัง - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กล้วยหอมดิบ 4 ลูก (หั่นเป็นชิ้นขนาดไม่เท่ากัน)
น้ำมันพืชสำหรับทอด
แป้งสาลี 1/4 ถ้วย
ขนมปังป่น 1/2 ถ้วย
1 ประเภทไข่ CO
นม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลไอซิ่ง 1/4 ถ้วย
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กล้วย, น้ำตาลไอซิ่ง, อบเชย, เศษขนมปัง, ไข่, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งน้ำมันในหม้อทอดหรือกระทะให้ร้อนถึง 185 องศาเซลเซียส ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำมันอย่างน้อย 2 เซนติเมตร

เตรียมแป้งสาลีและเกล็ดขนมปังใส่ชามแยกกัน ในชามขนาดกลาง ตีไข่และนมเข้าด้วยกัน นำกล้วยแต่ละชิ้นไปคลุกกับแป้งสาลี โดยเขย่าเอาแป้งส่วนเกินออก จากนั้นจุ่มลงในส่วนผสมไข่ แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง ทอดกล้วยทีละน้อย ประมาณ 3 นาทีต่อด้าน จนเป็นสีเหลืองทอง
ใช้ที่คีบตักกล้วยออกจากน้ำมัน แล้ววางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน ผสมน้ำตาลไอซิ่งและอบเชย แล้วโรยให้ทั่วกล้วย เสิร์ฟขณะร้อน ทานคู่กับไอศกรีมจะอร่อยยิ่งขึ้น กล้วยชุบเกล็ดขนมปังนี้อร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟทันที แต่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ 3 ชั่วโมง แล้วนำไปอุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การทอดแบบน้ำมันท่วม / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / อาหารแคริบเบียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน