ผักดองทอด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 18 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 36 ชิ้น

หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร ลองเสิร์ฟผักดองทอดดูสิ นำผักดองหั่นเป็นชิ้นๆ ชุบไข่ที่ตีแล้ว คลุกด้วยเกล็ดขนมปังข้าวโพด แล้วทอดในน้ำมันปริมาณมากจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟผักดองทอดขณะอุ่นๆ พร้อมน้ำสลัดแรนช์สำหรับจิ้ม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ 1 ฟอง
นม 3/4 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกปาปริก้า 2 ช้อนชา
เค้กแช่เย็น 36 ชิ้น แตงกวาดอง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, น้ำนม, พริกป่นคาเยน, แป้ง, แป้งข้าวโพด, ผักชีลาว, พริกปาปริก้า, แตงกวาดอง, แตงกวาดอง, ซอสแรนช์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมไข่ไก่ 1 ฟอง นม 3/4 ถ้วย และพริกป่นเล็กน้อย ในชามตื้น ใส่แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย ในอีกชามหนึ่ง ผสมแป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย และแป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย กับผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ และพริกปาปริก้า 2 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
นำแตงกวาดองแช่เย็นประมาณ 36 ชิ้น ชุบในแป้งข้าวโพดธรรมดา จากนั้นชุบในส่วนผสมไข่ แล้วชุบในส่วนผสมแป้งข้าวโพดอีกครั้ง

ทอดแตงกวาในน้ำมันพืชปริมาณ 5 เซนติเมตรที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 3 นาที ตักแตงกวาขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน แล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง น้ำสลัดแรนช์.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การทอดแบบน้ำมันท่วม / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน