ซูโนโมโน (แตงกวาญี่ปุ่น)
คะแนนโหวต: 4
เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ซูโนโมโน (แตงกวาญี่ปุ่น) - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- แตงกวาเรือนกระจกขนาดใหญ่ 1 ลูก หรือแตงกวาปลูกลงดิน 2-3 ลูก
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 หยด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แตงกวา, สาหร่ายทะเล, เนื้อปู, ซอสถั่วเหลือง, มิริน (เหล้าข้าว), กุ้ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ปอกเปลือกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ โรยเกลือลงบนแตงกวาที่หั่นแล้ว ทิ้งไว้สักครู่ แล้วบีบเอาของเหลวส่วนเกินออก
- ในชามผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และซีอิ๊วเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันดี เทส่วนผสมน้ำส้มสายชูลงบนแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้น แล้วคนให้เข้ากัน ตักใส่ชามเสิร์ฟทีละชาม
คุณสามารถเพิ่มสาหร่ายวากาเมะ ปู และกุ้งได้
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
