ถั่วอบเกลือโรยไทม์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที

ถั่วลิสง อัลมอนด์ และพีแคน นำมาคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นไทม์ และพริกป่น แล้วนำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟทันที โรยด้วยเกลือเม็ดหยาบและเปลือกมะนาวขูดฝอย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือทานเล่นระหว่างรออาหารจานหลัก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
ไทม์ 12 กิ่ง เด็ดใบ
ถั่วลิสง 1 ถ้วย (พร้อมเปลือก)
อัลมอนด์ทั้งเมล็ด 1 ถ้วย (ไม่ต้องปอกเปลือก)
พีแคนผ่าครึ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
ขูดเปลือกมะนาวบางๆ 4 ครั้งด้วยที่ขูด
เกลือทะเลแบบเกล็ด 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พีแคน, ถั่วลิสง, อัลมอนด์, เกล็ดเกลือทะเล, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก เมื่อน้ำมันเริ่มมีควันเล็กน้อย ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วใส่ใบไทม์ลงไป ใบไทม์จะส่งเสียงฉ่าและไหม้เล็กน้อย จากนั้นใส่ถั่วลิสง อัลมอนด์ พีแคน และพริกป่นลงไปทันที คลุกเคล้าให้เข้ากัน

วางถั่วลงบนถาดอบแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 5-8 นาที ตักส่วนผสมใส่ชาม ปรุงรสด้วยเปลือกมะนาวขูดและเกลือ แล้วเสิร์ฟทันที ปล่อยให้เย็นลงก่อน แล้วค่อยอุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำหากต้องการ
ทางออก: 3 ช้อนโต๊ะ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่าง / อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน