แครอทเคลือบน้ำตาลและใบไทม์ในกระทะ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 68, ไขมันทั้งหมด 2 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 5 มก. โซเดียม 274 มก. น้ำตาล 6 จี.

ในการทำเครื่องเคียงสำหรับวันหยุดสุดพิเศษนี้ คุณต้องการเพียงแครอท เนยเล็กน้อย น้ำตาลหนึ่งช้อนชา และไทม์สด แครอทจะดูเงางาม น่ารับประทาน และรสชาติหวานอมเผ็ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกทุกชนิด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แครอท 700 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 2.5 เซนติเมตร
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ไทม์สด 2 กิ่ง + ไทม์เพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แครอท, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางแครอทเรียงเป็นชั้นเดียวในกระทะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด เติมน้ำให้ท่วมแครอทครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่เนย น้ำตาล และไทม์ นำไปตั้งไฟจนเดือด แล้วลดไฟลงให้เคี่ยวไฟอ่อนๆ
ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนแครอทนุ่ม ประมาณ 8-10 นาที

เปิดฝา เพิ่มไฟให้แรงขึ้น และปรุงต่อโดยคนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งน้ำระเหยไปเกือบหมดและแครอทเคลือบเงา นำก้านไทม์ออก ปรุงรสแครอทด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยไทม์สดหากต้องการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องเคียงแบบรวดเร็ว / กระทะ / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูแครอท / เครื่องเคียงแครอท / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร