น่องไก่งวงเคลือบน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ก่อนนำไปอบ ขาไก่งวงจะถูกแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ซึ่งทำจากเกลือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเหล้าเบอร์เบินในปริมาณเท่าๆ กัน พร้อมด้วยมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด พริกไทยดำและแดง กานพลู กระเทียม ใบกระวาน และไทม์แห้ง ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อไก่งวงอย่างกลมกล่อม ทั้งรสเค็ม เผ็ด หวาน และกลมกล่อม ทำให้ขาไก่งวงชุ่มฉ่ำและหอม เพื่อให้เนื้อสุกและมีสีเหลืองทองอย่างทั่วถึง ควรวางขาไก่งวงบนตะแกรงในถาดอบ โดยเว้นระยะห่างเพื่อให้ความร้อนกระจายไปทั่วเนื้ออย่างทั่วถึง

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: