เวลา: 8 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ไอศกรีมช็อกโกแลตกล้วยโฮมเมดเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะนำกล้วยสุกงอมมาใช้ประโยชน์อีกครั้ง แม้ว่ามันอาจดูไม่น่ารับประทานเลย แต่เมื่อปรุงสุกแล้วจะหวานและมีรสชาติมากขึ้น เป็นส่วนผสมของหวานที่ลงตัว ผสมกล้วยบดกับผงโกโก้ ครีม และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แล้วนำไปแช่แข็งในแม่พิมพ์ไอศกรีมแท่ง จากนั้นคลุกไอศกรีมที่เสร็จแล้วกับถั่วลิสงบด แล้วก็เพลิดเพลินกับของหวานช็อกโกแลตผลไม้แสนอร่อยและสดชื่นบนไม้เสียบได้เลย

วัตถุดิบ:

• สุกงอมขนาดใหญ่ 4 ลูก กล้วย
• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมข้น 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงคั่วเกลือสับละเอียด 0.5 ถ้วย
• อุปกรณ์พิเศษ: แม่พิมพ์ไอศกรีม 6 ชิ้น ความจุ 90 - 120 มล.

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กล้วย, ครีม, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, โกโก้, ถั่วลิสง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ แล้วปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนเนียน ใส่ผงโกโก้ ครีม และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทส่วนผสมกล้วยลงในแม่พิมพ์ไอศกรีมแท่ง แล้วแช่แข็งประมาณ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
ขั้นตอนที่ 2
• โรยถั่วลิสงบดลงในชาม นำไอศกรีมออกจากพิมพ์โดยจุ่มพิมพ์ลงในน้ำร้อนสักครู่ คลุกกับถั่วลิสง แล้วเสิร์ฟ หรือจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไขจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟก็ได้

คะแนนโหวต: 5