กล้วยทอดราดครีมเปรี้ยว

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 233, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 40 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 25 มก. โซเดียม 60 มก. น้ำตาล 27 จี.

กล้วยทอดเป็นของหวานแสนอร่อยที่ดึงดูดใจด้วยรสชาติเข้มข้นและหน้าตาที่สวยงาม แต่กลับทำได้ง่ายและประหยัดอย่างเหลือเชื่อ เพียงแค่หั่นกล้วยตามยาว นำไปทอดในเนย แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำส้มและน้ำตาล จัดวางกล้วยคาราเมลเงาวาวลงบนจานของหวาน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวรสหวานอมเปรี้ยวที่ผสมกับน้ำตาลทรายแดง อบเชย และเปลือกส้มขูดฝอย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนม

กล้วย 4 ลูก ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งตามขวาง จากนั้นผ่าครึ่งตามยาวอีกครั้ง
เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
น้ำส้มคั้นจากส้ม 1 ลูก
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย

ครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
เปลือกส้มขูดละเอียด 1 ช้อนชา
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กล้วย, น้ำส้ม, ครีมเปรี้ยว, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง แล้วละลายเนย ใส่กล้วยลงไปผัดจนเริ่มเป็นคาราเมล จากนั้นใส่น้ำส้ม น้ำตาล และเกลือ ผัดต่ออีก 1-2 นาที กล้วยควรจะสุกเหลือง และน้ำส้มกับน้ำตาลควรจะจับตัวเป็นน้ำเชื่อม (ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ)
เสิร์ฟบนจานของหวานพร้อมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว: ในชามขนาดกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและเป็นครีม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณโซเดียมต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารประหยัด / ของหวานแบบทำเร็ว / กระทะ / อาหารเย็น / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / เมลิสซา ดาราเบียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน