น้ำซุปไก่ทำเอง

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 2 ชั่วโมง

น้ำซุปไก่โฮมเมด - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่ 450 กรัม
ปีกไก่ 450 กรัม
หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
แครอท 2 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ขึ้นฉ่าย 2 ต้นพร้อมใบ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ผักชีฝรั่งสด 4 ก้าน
กระเทียม 3 กลีบ
กิ่งไทม์
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
น้ำ 8 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ปีกไก่, หัวหอม, กระเทียม, แครอท, ขึ้นฉ่าย, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, โหระพา, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำให้ท่วม นำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
นำไก่ลงจากกระทะ พักให้เย็น แล้วนำไปใช้ในสูตรอาหารถัดไป จาน.

กรองน้ำซุปผ่านกระชอน เทใส่ภาชนะ รอให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำไปแช่ตู้เย็น ตักไขมันที่ลอยอยู่ด้านบนออก แล้วเก็บในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
ทางออก: 5 ช้อนโต๊ะ

สูตรสำหรับอาหารรสเลิศ น้ำซุปไก่.

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เทีย โมว์รี เป็นนักแสดงชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซุป / ซุปใส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน