โยเกิร์ตโฮมเมดกับแอปเปิ้ลคอมโพต

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 252, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 45 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 18 มก. โซเดียม 139 มก. น้ำตาล 39 จี.

โยเกิร์ตโฮมเมดกับแอปเปิ้ลคอมโพต - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โยเกิร์ต

นมสด 4 ถ้วย
นมผงพร่องมันเนย 1/4 ถ้วย
1/4 ถ้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ไม่จำเป็น)
โยเกิร์ตสด 1/4 ถ้วย หรือหัวเชื้อที่มีจุลินทรีย์มีชีวิต

แอปเปิ้ลคอมโพต

แอปเปิ้ลเขียวปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 6 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
1/4 ช้อนชาบด อบเชย
เกลือเล็กน้อย
น้ำ 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: โยเกิร์ต, แอปเปิ้ล, น้ำตาลทรายแดง, อบเชย, สารสกัดวานิลลา, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, น้ำนม, นมผง

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมแอปเปิลคอมโพต: ใส่แอปเปิ้ล น้ำตาลทรายแดง สารสกัดวานิลลา อบเชยป่น เกลือ และน้ำ 1/4 ถ้วยลงในหม้อก้นหนา ตั้งไฟปานกลาง คนไปเรื่อยๆ จนแอปเปิ้ลนิ่ม ประมาณ 30 นาที
วิธีทำโยเกิร์ตโฮมเมด: นำนมไปอุ่นในหม้อขนาดใหญ่ด้วยไฟอ่อน (นมควรเดือดปุดๆ แต่ไม่ควรเดือดพล่าน) จนถึง 85°C (185°F) ยกลงจากเตา แล้วค่อยๆ คนผสมนมผงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไป ปล่อยให้ส่วนผสมนมเย็นลงจนถึง 40°C (104°F) ประมาณ 20-30 นาที จากนั้นผสมกับโยเกิร์ตธรรมดา

เทส่วนผสมนมลงในชามแก้ว ปิดด้วยแผ่นพลาสติกแล้วเจาะรูเล็กๆ สองสามรู วางไว้ในที่อุ่น (30-40°C) เป็นเวลา 12-18 ชั่วโมง (ยิ่งทิ้งไว้นาน โยเกิร์ตก็จะยิ่งข้นขึ้น)
นำโยเกิร์ตไปแช่เย็นประมาณ 8 ชั่วโมง จากนั้นคนให้เข้ากับแอปเปิ้ลคอมโพตก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณโซเดียมต่ำ / อาหารแคลอรี่ต่ำ / ปริมาณไขมันต่ำ / คอเลสเตอรอลต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / เมลิสซา ดาราเบียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน