เฟตตูชินี "อัลเฟรโด"
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
พาสต้าอิตาเลียนเนื้อครีมจานนี้ทำจากเฟตตูชินี เนย ครีมข้น และพาร์เมซานขูดฝอยเท่านั้น เพียงแค่คลุกพาสต้าที่สุกแล้วกับซอสครีมร้อนๆ และชีสขูดสดๆ ชีสจะละลายในพาสต้าที่ร้อนและกลายเป็นส่วนหนึ่งของซอสแสนอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานเคียงอย่างรวดเร็ว เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือสลัดผักก็ได้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เฟตตูชินี 450 กรัม
- เนย 110 กรัม
- ครีมข้น 1 ถ้วย
- พาร์เมซานขูดสด 2 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าเฟตตูชินี, ชีสพาร์เมซาน, ครีม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- ในหม้อหรือกระทะ ตั้งไฟอ่อนๆ ใส่เนยและครีมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ โรยชีสพาร์เมซานครึ่งหนึ่งลงในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่
- เทส่วนผสมครีมร้อนๆ ลงบนเส้นพาสต้า สะเด็ดน้ำเส้นพาสต้าแล้วตักใส่ชามทันที คลุกเคล้าสองสามครั้ง จากนั้นโรยด้วยชีสพาร์เมซานที่เหลือครึ่งหนึ่ง คลุกเคล้าอีกครั้ง เติมน้ำเล็กน้อยหากเส้นพาสต้าเหลวเกินไป เสิร์ฟทันทีเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารเคียงกับเนื้อสัตว์และสลัด อร่อย!
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
